作者: NeoSoul (大隱於市 無所窒礙) 看板: Wine
標題: [轉錄]Re: [新聞] 俄國人酒喝得兇 領導人引以為憂
時間: Mon Jul 20 18:41:42 2009

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]

作者: Faberge (花˙鳥˙風˙月) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 俄國人酒喝得兇 領導人引以為憂
時間: Sat Jul 4 13:09:30 2009

※ 引述《ozjucka (JACK)》之銘言:
: 37m推 momygod1033m:緯度高的國家,酒就是拿來保暖的工具之一... m07/02 17:34
: 37m推 mInnnn33m:天氣冷的地方多半較會喝烈酒和抽煙。話說抽煙真的能驅寒嗎? m 07/02 17:35
: 之前留言終結者做過實驗,引用聖伯納犬救難的例子
: 兩個主持人在體溫低的時候喝威士忌做實驗
: 結論是酒精會讓四肢的血管再次擴大造成有回暖的感覺
: 但是核心體溫沒有改變
: 想喝酒趨寒只會讓體溫流失更快
: 抽菸的話等於是吸熱氣到肺內
: 但趨寒效果也等於0

喝酒和抽菸的確不會讓人的核心體溫升高

但是會讓人立刻有暖活的感覺

這點做出來實驗的結論沒有錯

但是會有喝酒或抽菸這樣的歷史和做法也是會有原因的


這要從一些歷史說起


對伏特加說 與其那是酒 不如說那是俄國人每天都要喝的飲料

俄國的水叫做 [1;30m(bo口a 如果你看不到的話) [m 看起來有點難發音

不過如果你仔細觀察他的母音 有沒有注意到他跟Vodka的母音韻一模一樣?

到了捷克就更像了 捷克的水叫做 Voda

斯洛伐克當然也是: Voda
波蘭文的念法: Woda

塞爾維亞: 一樣是bo口a
愛沙尼亞: vesi

偏向中歐的德文開始是跟英國較相似的: Wasser


就連穿過布拉格的那條河的名字你也可以猜一下他的念法: Vltava (伏爾塔瓦河)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b0/PragueCityscape.JPG



有沒有發現 跟水的發音基本上一模一樣啊

不信的話看看這個 [1;33m [m 這就是俄文的伏特加的寫法 只差一個字
[1;30m(bo口da) [m
因為對那一帶國家的人來講 伏特加是每天生活的必需品

甚至有些酒館周日不賣酒 但是他們賣一種用熱的牛肉湯加上伏特加的飲料讓人取暖

這樣說或不恰當 但聽到這了例子會不會感覺像台灣的米酒就是料理的必需品一樣的重要


以前有介紹過他的製造法 所以省版面不再贅述 有興趣的朋友請爬文 XD


至於談到為什麼在北方的人需要喝酒或抽菸

抽菸的部分 議題敏感 我們先從喝酒的部分著墨

好的伏特加 沒有什麼大特徵 香 純 集中 不宿醉 夠膏

香 當然是指蒸餾後還能保留的那種乾淨單純的香味

純 是品質沒有雜質 不會有強烈的怪異氣味 刺鼻或者讓整個舌頭覺得辣覺得負擔

集中 就是一個好的伏特加的關鍵 一般人不太會有興趣 覺得跟喝酒精沒兩樣

但是如果你是對酒類的品味有興趣的朋友 我可以稍稍描述給你聽

一隻好的伏特加聞的時候除了酒精味之外 還有一股乾淨的氣味(有朋友說像淡淡的檸檬)

喝進嘴裡有微微甜味 不過前提是你要能適應40%的濃度....

接著是重點 喝完以後會有一股強烈的香氣從喉頭直接上衝到接近嘴巴上方跟鼻腔之間

而這股香氣純不純就是大家所謂的集不集中

好的伏特加要夠香夠持續還有沒有劣質的異味 這與蒸餾的過程有非常大的關係

喝完以後嘴裡沒有平常喝完水或飲料的負擔感 整個香氣會持續停在喉頭大概3~5分鐘


另外就是他們強調好的伏特加是你喝完以後隔天不會 [1m宿醉 [m的

但是怕宿醉的朋友可以買一瓶運動飲料 睡前小口小口大概花10分鐘喝完

幫助身體吸收代謝 減少隔天起床不舒暢的感覺


最後一個重點 夠膏

就是今天整件介紹的故事的重點

伏特加的單喝法 我會建議大家一定要凍著喝

凍的方法顧名思義 就是平常把他丟到冷凍庫裡面收藏著

要喝的時候直接拿出來倒進小酒杯裡

因為濃度的關係 即使放進冷凍庫裡伏特加也不會結冰 而是變成緩緩流動的膏狀

小小的抿上一口 你會品味到那種在舌尖的冰涼

到了喉頭卻整個蒸發開然後香味瞬間釋放的美妙 那是讓人非常享受的舒暢感受

所以如果剛好家裡有伏特加又不知道怎麼喝的話 就丟進冷凍庫就對了! 地震來都不用怕!


這也是為什麼聖伯納的脖子上總是會掛上一瓶酒的關係

有些地方是掛上修道院的藥草酒 因為有草藥成分會讓人更容易暖活

威士忌也有人加 但是那是海島國家(英國)的最愛 (蘇格蘭愛爾蘭是釀威士忌權威)


聖伯納有一個天賦 他那長長又蓋住的耳朵

有助於他能在大風雪的氣候裡 聽到雪地裡受難的旅人呼救的低頻聲音

所以雪災時他會比人類更先聽到呼救的聲音 而往受難人那裏跑去

接著搜救人員就只要順著聖伯納的腳步一路走去便可以發現受困的人

前後可能會差距大約幾分鐘到半個小時不等

所以如何 [1;33m爭取這段時間讓求救的失溫的人可以活下去就變成最大考量 [m

會放酒的關係 除了他能夠立刻讓肢體覺得暖活並且可以活動之外

另外就是 [1m因為酒即使在零度以下 還是不會結凍 對於那惡劣的環境是非常好的選擇 [m

但問題是這時候人一定要開始動起來!

光喝酒 什麼都不動 你毛細孔擴張熱量反而流失的更快

但是喝了酒手腳暖活了 站起來 然後開始動起來 你就可因此而得救

所以實驗的結論是沒有錯的

但是聖伯納的脖子上會掛酒的原因也不是讓人中心溫度增加

只是暫時讓四肢活動 增加救援的時間而已 畢竟那時候也沒有暖暖包這種東西....




另外關於伏特加的調酒法 如果不是太需要專業的話

我會推薦一種很方便又好喝的方法

杯子裡先加滿冰塊 伏特加兩個瓶蓋的量 (大概一個OZ)

然後加7成柳橙汁 一瓶蓋的濃縮檸檬汁 (沒有的話可以買檸檬多 或者 C~C~檸~檬 YA!)

接著用透明系的汽水加滿 (七喜 黑松汽水 雪碧 新垣衣 咦?)

要情調的話就插上吸管跟小洋傘 會自然分層 顏色非常漂亮

想氣魄一點就直接乾杯再說一聲 "vadka! 福氣啦!"

想搞笑就加五加皮 二十四味涼茶 兩滴墨汁跟一顆龜蛋

.....我自己要一杯柳橙汁就好




bonne chance,
大F

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